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李琳(罗田板栗飘香)的博客

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【转载】库萨达斯小镇,绝望的羊奶酪之夜!  

2014-12-10 19:09:25|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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库萨达斯小镇,绝望的羊奶酪之夜! - 我爱厨房韩伟 - 带好胃口去旅行爱琴海畔库萨达瑟小镇之夜,酒店晚餐后诺儿喊上司机带我们来海边溜达,顺着蜿蜒狭窄的老街拾阶而上,偶遇一个院子里烧着木柴大壁炉阳光房里暖洋洋很有年代感的小酒馆。坐下来要了一瓶号称狮子奶的土耳其烈酒,点了些传统烤肉,嚼着撒着碎冰新鲜脆爽的巴达木果仁,听着几个演奏者用浓郁阿拉伯风情的民族乐器演奏的本地音乐,当然还有让土耳其导游姑娘们甘之如饴鉴定为新鲜和上乘羊奶酪的羊膻味让我们几个号称吃货的大叔集体崩溃!今晚,注定会是一个令我们难以忘怀的铭记之夜!

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Raki是土耳其最受欢迎的烈酒,又名狮子奶,是由榨出葡萄汁后的葡萄皮再蒸馏得出的高酒精度饮品,初看像伏特加一样透明,喝的时候一加水就变浊,还有一点甘甜,易入喉,配合着“谢雷菲”的干杯声,一饮而尽,土耳其的豪气尽在不言中。
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路边小食品档口摆着加工好的海虹引起了我们的兴致,要了几枚,凉凉的口感让海鲜有些腥,贝壳里酿了熟米饭和挤上柠檬汁的口味有点不太能接受。
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介个就是让我们集体崩溃了的羊奶酪,凉凉的奶酪刚入口还没有什么膻味,当随着羊油脂慢慢的在口腔内溶解后,那股浓郁的羊膻味升腾起来的时候你再想摆脱却发现已经无处可逃。。。。。那滋味绝对让你很难忘却!
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烤肉串和烤小羊排相当不错。
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