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李琳(罗田板栗飘香)的博客

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【转载】肉燕香菇汤  

2015-01-02 12:58:32|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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本文转载自优妈美食《肉燕香菇汤》
肉燕香菇汤 - 优妈美食 - 优妈美食博客

  看菜场里人家现场做肉燕挺好奇的,忍不住买了一小袋,多了肯定不会买,我一般不喜欢人家调好味道的馅料,回家之后听老板的话用了多多的汤和小葱来煮,嗯,味道还可以哈。不过我觉得肉燕要是自己做,味道应该会更好。

肉燕香菇汤 - 优妈美食 - 优妈美食博客

主辅料:半成品肉燕200克、香菇两朵、荷兰豆适量、鸡蛋一个、盐少许、葱适量、植物油少许、生姜少许

肉燕香菇汤 - 优妈美食 - 优妈美食博客

 做法:

1、半成品肉燕一份,香菇和豆角洗净备用

2、鸡蛋打散摊成蛋皮备用

3、 香菇表面打十字花刀

4、 炒锅加油烧热,放入姜丝爆香

5、锅里加水烧开

6、  水开以后放入肉燕,香菇和豆角同煮4,5分钟,再加少许盐

7、蛋皮切丝,小葱切段

8、  最后放入蛋丝和葱花煮几秒以后关火即可

肉燕香菇汤 - 优妈美食 - 优妈美食博客

 

肉燕香菇汤 - 优妈美食 - 优妈美食博客

 

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