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李琳(罗田板栗飘香)的博客

湖北省罗田县三里畈&湖北省汉川市

 
 
 

日志

 
 

【转载】【千禧号】邮轮上的五星级餐厅  

2015-03-05 16:24:33|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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【千禧号】邮轮上的五星级餐厅 - 花子 - 花子的博客过年后的第一次旅行,选择了全新的出行方式,坐邮轮的确是不一样的感受呢!要说到此次邮轮之旅印象最深的,还要数第一天晚上盛丰的法式大餐,如果你认为邮轮上没什么可吃的,看完这篇也许会有很大的改观。

【千禧号】邮轮上的五星级餐厅 - 花子 - 花子的博客这次我乘坐的“千禧号”是皇家加勒比国际邮轮公司旗下极致品牌的高端邮轮,以精致奢华而著称,与“京东”品牌的合作让它第一次驶入了中国。此次的航线从上海出发,到达冲绳,最后返回香港。其实大部分时间都是在邮轮度过的,因此能够满足味蕾的需求也是非常重要的一点。邮轮上有三个免费餐厅和两个收费餐厅,去之前就了解到奥林匹克餐厅(The Olympic Restaurant)是其中最高水准的,于是便把第一顿晚餐选在了这里。

【千禧号】邮轮上的五星级餐厅 - 花子 - 花子的博客奥林匹克餐厅是一间法式餐厅,位于邮轮的三层。这间五星级的特色餐厅,不仅拥有着典雅而舒适的气氛,更有着不同寻常的意义。当年的奥林匹克邮轮和大家都熟悉的泰坦尼克号是姐妹邮轮,而这家餐厅之所以取名为“奥林匹克”,正是因为餐厅里的许多物件和摆设,尤其是餐厅套房的木材,都是原封不动从奥林匹克邮轮上搬过来的。

【千禧号】邮轮上的五星级餐厅 - 花子 - 花子的博客这一整个房间就是从奥林匹克邮轮上搬过来的。

【千禧号】邮轮上的五星级餐厅 - 花子 - 花子的博客墙上的这幅画是不是有些眼熟呢,奥林匹克号与泰坦尼克号的确很相似。

【千禧号】邮轮上的五星级餐厅 - 花子 - 花子的博客
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木质装饰的餐厅,奢华却不浮夸,入夜后温暖的橘色灯光又烘托出浪漫情调的氛围。

【千禧号】邮轮上的五星级餐厅 - 花子 - 花子的博客餐厅深处开放式的厨房,游客对食材的制作过程可谓一目了然。美味佳肴都由名厨选用最新鲜和高档的食材,由于是预订的方式,也保证了每一餐的数量和质量。

【千禧号】邮轮上的五星级餐厅 - 花子 - 花子的博客
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最受各国游客喜爱的一道主菜,要数奥林匹克大龙虾了!而餐厅独特之处也在于,由服务生将食材推到餐桌前,现场为大家制作。

【千禧号】邮轮上的五星级餐厅 - 花子 - 花子的博客个人比较喜欢这道香草酥皮羊排,羊排火候掌握的非常好,也一点吃不出腥膻味儿。

法式餐厅的灯光一般都比较暗,打着灯拍出来的菜效果也不太好。非常幸运的是,为了丰富大家在邮轮上的时光,第二天下午2点钟,在奥林匹克餐厅有“桌边烹饪艺术”课,这下便可以近距离欣赏这由食材和技巧带出美食的优雅表演了。

【千禧号】邮轮上的五星级餐厅 - 花子 - 花子的博客展示桌备好的新鲜食材。

【千禧号】邮轮上的五星级餐厅 - 花子 - 花子的博客
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【千禧号】邮轮上的五星级餐厅 - 花子 - 花子的博客餐厅一位来自土耳其的厨师为大家做烹饪示范,第一道自然是奥林匹克龙虾。选取加勒比深海的温水龙虾,先在锅中放入黄油和少许橄榄油加热,把龙虾放进去。加入洋葱、蒜末和美式熏肉翻炒,待龙虾煎至稍微有些金黄色,放入蘑菇。倒入少许法国白兰地,这时火苗蹭的一下就烧起来了,香味儿随之扑鼻而来。再加入奶油、第戎芥末和帕尔马干酪,放入去皮的西红柿,这样比较软更容易融合进去。最后撒一些新鲜的黑胡椒粉,再浇上粘稠的奶油酱,配上土豆泥和蔬菜就可以装盘啦!

【千禧号】邮轮上的五星级餐厅 - 花子 - 花子的博客为了展示食材的新鲜,厨师开玩笑告诉我们,龙虾都是他前一晚在船头自己抓的。

【千禧号】邮轮上的五星级餐厅 - 花子 - 花子的博客
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厨师为我们展示的第二道菜是多佛白葡萄比目鱼。比目鱼在欧洲比较流行,可谓味道柔软,入口即化。鱼事先在厨房用黄油两面煎至金黄色,而厨师主要为我们表演如何用刀叉剔骨。

【千禧号】邮轮上的五星级餐厅 - 花子 - 花子的博客

【千禧号】邮轮上的五星级餐厅 - 花子 - 花子的博客此刻我觉得他更像是一位医生,刀法稳准狠,三下五除二,一根100多根刺的鱼骨就赤裸裸摆在我们面前了。

【千禧号】邮轮上的五星级餐厅 - 花子 - 花子的博客餐厅里还展示了许多其它的菜品。

【千禧号】邮轮上的五星级餐厅 - 花子 - 花子的博客这一道是开胃菜,惠灵顿风味深海扇贝,外皮是烤松饼。

【千禧号】邮轮上的五星级餐厅 - 花子 - 花子的博客烟熏三文鱼与斑纹黄道蟹冻糕,内夹牛油果、三文鱼鱼子酱、鲜奶酪和生菜。

【千禧号】邮轮上的五星级餐厅 - 花子 - 花子的博客烤地中海鲈鱼,配红椒和香脆茄子。

【千禧号】邮轮上的五星级餐厅 - 花子 - 花子的博客莫斯科鸭脯肉,佐以法国香草吐司和葡萄干苹果蜜饯。

【千禧号】邮轮上的五星级餐厅 - 花子 - 花子的博客五香脆皮切尔韦纳鹿腰肉,搭配芹菜根、煎菠菜、红叶卷心菜和越桔酱。

【千禧号】邮轮上的五星级餐厅 - 花子 - 花子的博客各种口味的奶酪。

【千禧号】邮轮上的五星级餐厅 - 花子 - 花子的博客每个人可以享用两道开胃菜、一道主菜和奶酪甜品,50美金的价格真心不贵。当你在无边无际的海上漂泊,没有周遭世界的纷扰,没有电话网络的陪伴,用心享受这丰盛而又美味的一餐,也许会品尝出更丰富的味道吧!

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