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李琳(罗田板栗飘香)的博客

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【转载】把素鸡当豆腐煲汤  

2015-05-13 14:30:04|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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本文转载自落寞涵雨《把素鸡当豆腐煲汤》
把素鸡当豆腐煲汤 - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城
今天他出差,我起了一个大早给他煲汤,用的是素鸡。
吃多了油炸、红烧和凉拌的素鸡,还从来没有试过素鸡煲汤,不妨把素鸡当豆腐,煲一个试试,很奇妙,吃得时候素鸡蘸酱油,或者蘸自己调制的蒜泥酱,很有蒜泥白肉的滋味。 
把素鸡当豆腐煲汤 - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城
 
把素鸡当豆腐煲汤 - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城
【食材】扁骨 半斤/素鸡 半个(担心不好吃,少放一些)/娃娃菜 几瓣/胡萝卜 半个/开洋 一些/盐巴 少许
【做法】
1、将所有食材都清洗干净,素鸡切片沸水焯一下;
2、扁骨烧开去浮沫,加入开洋、娃娃菜和胡萝卜开炖;
3、炖至40分钟时加入素鸡继续炖10分钟即可。
5、出锅前撒少许盐巴。 
把素鸡当豆腐煲汤 - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城
 
把素鸡当豆腐煲汤 - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城
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郁闷的早晨,打开电脑登QQ,居然出现密码错误,点击找回密码,居然系统显示我这个用了快15年的QQ号被收回,奇怪吧。该找谁理论呀。
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