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李琳(罗田板栗飘香)的博客

湖北省罗田县三里畈&湖北省汉川市

 
 
 

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【转载】韩式酱土豆——土豆一秒化身异国美食  

2015-05-29 12:26:57|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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韩式酱土豆——土豆一秒化身异国美食 - 优妈美食 - 优妈美食博客

小时候吃怕了没有任何颜色,清煮的土豆块,以致于后来我烧土豆必然加颜色,

当然,加的最多的是酱油,反正我就是看不惯煮出来的土豆的本色。

现在正是当地的土豆刚刚上市,并且很鲜嫩的时候,

吃了一段时间的红烧土豆,忽然像换个口味,

只是没想到这一歪打正着,不但开辟了我家土豆的新吃法,而且大有上瘾之势,

后来几乎是天天做,哪怕油放的很少,很少,但是也依然开胃又下饭。

最最的好处之一就是我不用发愁我那罐进口的韩国包饭酱要怎么解决了。 

韩式酱土豆——土豆一秒化身异国美食 - 优妈美食 - 优妈美食博客

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韩式酱土豆——土豆一秒化身异国美食 - 优妈美食 - 优妈美食博客

主辅料:土豆仔1斤、植物油1小勺、盐1小勺、包饭酱1大勺、葱花适量 

韩式酱土豆——土豆一秒化身异国美食 - 优妈美食 - 优妈美食博客

 做法:

1、土豆仔洗净,把大块的改刀切小

2、炒锅放油烧热,然后下土豆块翻炒一下

3、这时候包饭酱就要出场啦,这种本身已经有咸味,而且微辣,非常开胃哦

4、土豆炒过以后加水加盐煮熟,水快干的时候加入一大勺包饭酱

5、把酱跟土豆充分掂匀,最后加葱花即可出锅,是不是很简单呢?

韩式酱土豆——土豆一秒化身异国美食 - 优妈美食 - 优妈美食博客

【佛门小故事】—人生不过一碗饭

人生很多事情,不过一念之间。用一句话来说,就是饥来吃饭困来眠。下面这个佛教故事,说的也正是这样一个道理。
两个不如意的年轻人,一起去拜望师父:"师父,我们在办公室被欺负,太痛苦了,求您开示,我们是不是该辞掉工作?"两个人一起问。

师父闭着眼睛,隔半天,吐出五个字:"人生短暂,饥来吃饭困来眠,不过一碗饭。"就挥挥手,示意年轻人退下了。才回到公司,一个人就递上辞呈,回家种田,另一个却没动。

日子真快,转眼十年过去。

回家种田的,以现代方法经营,加上品种改良,居然成了农业专家。另一个留在公司里的,也不差。他忍着气、努力学,渐渐受到器重,已经成为经理。

有一天两个人遇到了。

"奇怪!师父给我们同样'不过一碗饭'这五个字,我一听就懂了,不过一碗饭嘛!日子有什么难过?何必硬赖在公司?所以辞职。"农业专家问另一个人:"你当时为什么没听师父的话呢?"

"我听了啊!"那经理笑道:"师父说'不过一碗饭',多受气、多受累,我只要想'不过为了混碗饭吃',老板说什么是什么,少赌气、少计较,就成了!师父不是这个意思吗?"

两个人又去拜望师父,师父已经很老了,仍然闭着眼睛,隔半天,答了五个字:"不过一念间。"然后,挥挥手……

是啊,人生不过一碗饭,饥来吃饭困来眠,但是要想真正明白这个道理,却需要花费我们很多时间。

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