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李琳(罗田板栗飘香)的博客

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【转载】鲍鱼五彩面 夏日爽鲜鲜  

2015-06-18 16:54:23|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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本文转载自落寞涵雨《鲍鱼五彩面 夏日爽鲜鲜》
五彩鲍鱼阳春面 - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城
我不知道这碗面该叫啥名,反正我们家的囡囡爸爸只要有一碗汤,阳春面就都是好吃。这可让我省心不少,今天要做的就是酱油蒸排骨,用蒸出的汤汁焖鲍鱼再淋在阳春面上,简单吧,他要的幸福不复杂。鲍鱼五彩面 简单的幸福 - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城 
五彩鲍鱼阳春面 - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城
 
五彩鲍鱼阳春面 - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城
【食材】排骨六块/鲍鱼 7粒/胡瓜半根/茭白1根/红椒 半个/生抽/阳春面 1小把
【做法】
1、先蒸生抽腌排骨 2小时,小炖盅用上小隔层,排骨放在镂空的隔层上,蒸时排骨汁都会顺着镂空漏在底层,大致蒸2小时;
2、鲍鱼杀死去壳,一切二成薄片,这样鲍鱼口感更好;蔬菜都清洗干净刨成丝;
3、沸水焯蔬菜丝,捞起;一下鲍鱼,就焖在蒸好的排骨小隔层里3分钟;
4、沸水煮阳春面15分钟,捞起,撒上焯熟的蔬菜丝,摆上排骨和鲍鱼,最后将汤汁淋在面条上即可。 
五彩鲍鱼阳春面 - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城
 
五彩鲍鱼阳春面 - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城
 
五彩鲍鱼阳春面 - 落寞涵雨 - 我的厨房我的城
排骨小炖盅
 
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